L'alternative végétale à la charcuterie🌿​

Le végétal débarque à l'apéritif ! Avec ses légumes affinés, Ave Racine créé une charcuterie végétale savoureuse et inclusive réunissant tout le monde à table. Pour la carotte affinée paprika fumé, la marque marseillaise travaille le légume comme un saucisson selon un savoir-faire artisanal, pour proposer une alternative vegan, bio et made in France. Aussi bonne et gourmande que la version carnée, elle sera autant appréciée des vegan que des omnivores. Commandez dès maintenant la carotte affinée au paprika fumé de Ave Racine !

🍽️​De la carotte affinée et fumée comme une charcuterie

Sur un procédé similaire à la charcuterie classique, Ave Racine affine les carottes de manière artisanale et sans additifs, et obtient une délicieuse charcuterie végétale. Parfumées au paprika fumé et à l'origan, les fines tranches offrent un parfum fumé, aromatique et boisé avec une texture à la fois ferme et fondante. Cette alternative vegan, bio et riche en fibres a le caractère et l'intensité nécessaire pour séduire les adeptes de charcuterie lors d'un apéritif. 

🔪​Comment utiliser la carotte affinée de Ave Racine ? 

Un goût fumé, épicé et aromatique, une texture ferme et de fines tranches : la carotte affinée de Ave Racine a tout pour être servie à l'apéritif comme charcuterie végétale. Sa saveur et sa texture en font une super alternative vegan au chorizo et autres charcuteries épicées si vous disposez les tranches sur un plateau lors d'un l'apéritif convivial en famille ou entre proches. En alternative à la viande séchée, la carotte affinée fera aussi un très bon snack salé à grignoter dans la journée et à emporter avec soi lors de randonnées, pique-niques et autres sorties.  

🥕Ave Racine, première maison de charcuterie végétale

Lancée fin 2024 par Renoir Gilbert et Jérémy Emsellem, Ave Renoir est la première maison de charcuterie végétale. La marque marseillaise souhaite révolutionner la charcuterie française avec ses charcuteries vegan à base de légumes affinés comme du saucisson. En alliant technique d'affinage artisanale traditionnelle et innovation, Ave Racine ambitionne à construire un modèle vertueux soucieux de l'environnement et de l'aspect social, tout en proposant une alternative végétale gourmande. 

Pour les pros de la restauration ou du retail 

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Ave Racine pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure. 

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : Conservez au frigo.