L'alternative végétale à la crème à fouetter🌿​

Que ce soit pour des professionnels de la pâtisserie, des adeptes de jolis desserts maison ou juste pour des entremets lors d'occasions spéciales, avoir une bonne crème à monter qui se tienne tout en étant onctueuse et savoureuse, c'est l'idéal ! Surtout si elle est 100 % végétale, sans allergènes majeurs et sans gluten ! Découvrez la Préparation végétale 31 % MG de Flora Professional, une alternative vegan et sans lactose à la crème à monter et à la crème fouettée en pâtisserie, aussi facile à prendre en main que polyvalente, et qui donne des résultats impeccables, fiables et constants. Commandez dès maintenant la Préparation végétale 31 % MG de Flora Professional !

🍶​Sans lactose, sans allergènes et polyvalente 

Sans produits d'origine animale et sans allergènes majeurs, mais aussi sans compromis sur le goût, la texture et l'efficacité ! La Préparation végétale 31 % MG de Flora Professional a, comme son nom l'indique, un taux de matière grasse de 31 %, ce qui en fait la parfaite alternative vegan à la chantilly et crème à monter pour les pâtisseries, qu'elle soit à destination des professionnels ou des particuliers. A base de protéines de pois, elle ne contient ni soja ni noix de cajou et offre une texture onctueuse et veloutée stable pendant 4 heures après fouettage avec un goût rond et authentique que l'on peut adapter en sucré comme en salé. 

🧁​​​Comment utiliser la Préparation végétale 31 % MG de Flora Professional ?

Facile et rapide à monter et à foisonner, la Préparation végétale 31 % MG de Flora Professional est l'alternative végétale et sans allergènes parfaite à la crème à fouetter ! Son taux de matières grasses de 31 % lui permet de rester stable et onctueuse et lui donne des capacité épaississante et liante. Pour monter la crème, versez-la simplement dans un cul de poule et montez-la à l'aide d'un batteur pendant quelques minutes (ajoutez du sucre glace et autres arômes). Vous pouvez en faire de la chantilly et crème montée pour les entremets et desserts, mais aussi l'utiliser dans vos plats mijotés en remplacement de la crème fraîche. 

​🍶​Flora Professional, le végétal pour tous

Fondée en 2017 à Rotterdam, Flora Professional revient aux origines de la margarine en proposant des crèmes à fouetter et margarines sans lactose. Pionnière du végétale et experte en alternatives aux produits laitiers, l'entreprise s'adresse aux professionnels de la restauration comme aux particuliers avec des produits vegan polyvalents.

Pour les pros de la restauration ou du retail

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Flora Professional pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : Conserver au réfrigérateur entre 2 et 8°C. Convient pour la congélation. A utiliser dans le mois après décongélation.