Les lentilles entrent en scène🌿​

Tout le monde vante les nombreuses qualités des protéines de soja qui seraient l'une des meilleures protéines végétales à la fois pratique, économique, riche en protéines, polyvalente et délicieuse... Mais est-ce possible avec une autre source de protéines ? Oui ! Découvrez les protéines de lentilles en granulés de Vantastic Food, une alternative vegan sans soja, super fine qui remplace la viande hachée tout en pouvant faire bien plus. Sans gluten et sans additifs, elle est composée à 100 % de farine de lentilles et permet de varier son alimentation tout en gardant les habitudes. Les tester, c'est les adopter dans de prochaines nombreuses recettes vegan ! Commandez dès maintenant les protéines de lentilles en granulés de Vantastic Food !

🌱​​​​​​​Petites, mais riches en protéines, vegan et polyvalentes

Pas besoin de manger du soja à tous les repas pour avoir son quota de protéines : avec ces protéines texturées à base de lentilles, vous pouvez faire de nombreuses recettes végétales riches en protéines sans soja. Avec son format ultra fin égrené, ce basique vegan en cuisine est aussi pratique que rapide à cuisiner, polyvalent grâce à une base neutre en goût qui permet des centaines de possibilités pour les parfumer et les préparer, a une longue conservation à température ambiante (pas besoin de les garder au frigo) et est surtout très économique pour un taux de protéines de 51 g au 100 g ! Composées à 100 % de farine de lentilles, les protéines de lentilles sont sans gluten, sans additifs, sans soja et sans allergènes majeurs.

🍴​Comment cuisiner les protéines de lentilles en granulés de Vantastic Food ?

Tout comme les granulés de soja, ce tout petit format à base de farine de lentille est encore plus simple et rapide à cuisiner que les PST types médaillons et émincés. Pratique et versatile, cette alternative à la viande permet des centaines de possibilités en cuisine selon la manière dont vous allez les cuisiner. Pour les cuire, faites-les simplement torréfier à sec à la poêle avec les épices de votre choix, puis ajoutez du bouillon chaud louche par louche, à la manière d'un risotto. Ainsi, les granulés de soja seront parfaitement cuits sans devenir trop spongieux. Ajoutez-y les épices et condiments de votre choix pour leur donner le goût que vous voulez. Les granulés de lentilles sont parfaits en sauces bolognaises, pour former des steaks, boulettes et galettes, dans les farces (par exemple pour des tomates farcies, poivrons farcis etc...), façon miettes de thon avec de la mayonnaise ou pour des plats de riz sauté.

​🌿​​​Vantastic Food, le végétal est fantastique

Fondée en 2004 en Allemagne Tobias Graaf alors âgé de seulement 18 ans, Vantastic Food est l'une des premières marques 100 % vegan à paraître, à une époque où le mot vegan était presque encore inconnu. Pionnière dans les alternatives végétales allant des protéines de soja au chocolat blanc sans lactose, la marque continue d'impressionner par sa qualité et le goût de ses produits vegan.

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Vantastic Food pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : Conserver au frais et au sec à température ambiante.