La protéine de soja XXL 🌿​

Dans la famille des protéines de soja texturées (aussi appelées PST), on voudrait ... la grande soeur du médaillon ! Découvrez les médaillons de soja au format galette Vantastic Food, des protéines à partir de farine de soja garanti sans OGM dans l'un des plus grands formats de la marque. Bio, sans gluten et sans additifs, cette alternative végétale à la viande est un beau morceau riche en protéines végétales, polyvalent, à préparer de manière simple, rapide et versatile. Commandez dès maintenant les médaillons de soja de Vantastic Food !

🌱​​​​​​​La galette de soja 2.0

Rassurez-vous : ce n'est pas une galette de soja comme à l'ancienne : les protéines de soja de Vantastic Food ont ce nom pour les distinguer des médaillons. En effet, le format galette est encore plus grand et compte parmi l'une des plus grandes tailles de PST proposées sur le marché. Comme les autres PST, elle reste un basique à avoir dans sa cuisine tant elle est pratique, rapide à cuisiner, polyvalente, neutre en goût (ce qui en fait une base à parfumer comme on le souhaite), longue conservation (pas besoin de les garder au frais) et surtout très économiques pour un beau taux de protéines de 49 g au 100 g ! Composées à 100 % de farine de soja dégraissée, les PST sont sans gluten, sans additifs, avec un soja sans OGM et de qualité bio : ce produit mérite clairement sa place sur le podium !

🍴​Comment cuisiner les médaillons de soja / galettes de Vantastic Food ?

Pour préparer les protéines de soja texturées, c'est un jeu d'enfants ! Tellement simple, pratique et polyvalent, vous en aurez envie tous les jours. Pour les préparer, faites-les simplement mariner dans un bouillon de légumes chaud ou un mélange d'épices, de miso... avant de filtrer et de faire griller. Ajoutez-y les épices et condiments de votre choix (même du miso ou de la sauce soja) pour leur donner le goût que vous voulez. Les médaillons sont une alternative à la viande (et même au poisson selon les épices choisies) et seront parfaits à faire paner comme des escalopes, à intégrer dans les burgers grâce à leur grande taille, dans les bouillons type pot-au-feu ou ramen, dans les bourguignons ou plats à la crème, à faire laquer pour accompagner des plats de riz et de légumes etc... 

​🌿​​​Vantastic Food, le végétal est fantastique

Fondée en 2004 en Allemagne Tobias Graaf alors âgé de seulement 18 ans, Vantastic Food est l'une des premières marques 100 % vegan à paraître, à une époque où le mot vegan était presque encore inconnu. Pionnière dans les alternatives végétales allant des protéines de soja au chocolat blanc sans lactose, la marque continue d'impressionner par sa qualité et le goût de ses produits vegan.

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Vantastic Food pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : Conserver au frais et au sec à température ambiante.