Produit en promo !

C'est une bonne affaire : Vegetalfood lutte contre le gaspillage alimentaire et vous propose des produits avec une DLC arrivant à son terme ou une DDM dépassée à prix réduits. Hormis la date, le produit est encore parfaitement consommable et vous permet de découvrir et tester des nouveautés en anti-gaspi ou de profiter de vos produits préférés à petit prix. Autre bonne nouvelle : certains produits peuvent être congelés chez vous, n'hésitez pas à vérifier avec les informations en fin de description.

DDM & DLC : faisons le point !

Quelle est la différence entre DDM et DLC ? Une DDM est une Date de Durabilité Minimale, c'est une date indicative, le produit concerné ne présente aucun risque pour la santé et est toujours consommable, mais il peut avoir perdu certaines de ses qualités gustatives (arômes, texture…) et nutritives. La DLC est une date Limite de Consommation, c'est à dire que le produit ne peut plus être vendu passé cette date.

Une sauce poisson sans poisson🌿​

Les adeptes de cuisine vietnamienne, thaïlandaise ou encore japonaise connaissent l'importance des sauces et condiments dans la préparations des plats. Parmi ces produits, il y a un grand classique : la sauce poisson, qui apporte une saveur particulière marine et iodée à des bouillons, sauce nuoc Ham et bien plus. Et pour les recettes vegan, il existe à présent une sauce poisson... Sans poisson ! Découvrez la Sauce Poisson vegan / No Fish Sauce de Nhattam, une sauce 100 % vegan et sans gluten qui offre la même saveur marine grâce aux extraits d'algues, et sans aucun produit d'origine animale. Commandez dès maintenant la  Sauce Poisson vegan / No Fish Sauce de Nhattam!

🐟La No Fish sauce à la végétale

Une sauce poisson sans poisson, il fallait le faire ! Grâce à des extraits d'algues Kombu associés à de la protéines de soja et autres ingrédients, la No Fish Sauce de Nhattam offre la saveur marine au goût salé très caractéristique de la cuisine Est & Sud-asiatique et permet de réaliser de nombreuses recettes de sauce, simili marin et autres en version végétale, et offre également une alternative sans crustacés (un des allergènes majeurs). Sans gluten, sans fruits à coque et sans huile de palme, la sauce se conserve longtemps au frais après ouverture.

🍣Comment utiliser la Sauce Poisson vegan de Nhattam ?

Cette alternative végétale à la sauce poisson vous offre pleins de nouvelles possibilités en cuisine ! Pour l'utiliser, quelques gouttes suffisent pour donner une saveur de "poisson" marine et iodée à vos recettes. De manière classique, vous pouvez l'utiliser dans la confection de sauce type Nuoc Ham (associée à du jus de citron vert, sucre et piment), Hoisin ou sauce pour nouilles sautées, en mettre dans des bouillons de soupes type ramen ou miso (et même pour recréer une soupe de poisson à la française), en ajouter dans des marinades de tofu pour un simili de la mer, dans des brandades, écrasés de pois-chiches façon thon etc... 

​🍱Nhattam, les saveurs vietnamiennes

Fondée au Vietnam en 2018, Nhattam est une marque spécialisée dans le commerce de produits alimentaires vietnnamiens. Sa large gamme propose des condiments et sauces vietnamiennes très utilisées dans la cuisine Est et Sud-asiatique dont une alternative vegan à la sauce poisson.

Pour les pros de la restauration ou du retail

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Nhattam pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : produit ambiant. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur (5-10 °C).