Un pavé bien vegan🌿​

On va peut-être jeter un pavé dans la marre : mais les carottes marinées ressemblent rarement à du saumon fumé. Heureusement, les similis de la mer se sont bien développés et permettent de retrouver le goût, la texture et même l'apparence du poisson en version 100 % végétale ! Découvrez le Filet Salmon de Revo : une alternative vegan au pavé de saumon. Sa saveur marine et iodée ainsi que sa texture tendre et fibreuse font de ce simili de la mer un véritable régal source de fibres et de protéines, riche en omega 3, enrichi en vitamine B6, B9 et B12, sans gluten et sans huile de palme. Commandez dès maintenant le Filet Salmon de Revo !

🐟​​Une alternative végétale au pavé de saumon

Plus besoin de faire mariner un bloc de tofu dans de la liquid smoke pour créer un pavé de saumon vegan : le Filet Salmon de Revo est une super alternative au pavé de saumon, aussi pratique que délicieuse et intéressante nutritionnellement. Sur une base de myco-protéine (mycélium fermenté) et de protéines de soja, le simili de la mer a tous les acides aminés essentiels tout en étant source de protéines et de fibres, riche en Oméga 3 et faible en acides gras saturés. Côté goût et texture, le filet se veut plus que ressemblant et offre une délicieuse saveur marine et iodée qui plaira autant aux vegan qu'aux adeptes de poisson.

🔥​​Comment cuisiner le Filet Salmon de Revo ?

Avec sa texture tendre, fondante en bouche et légèrement fibreuse ainsi que son goût fumé et iodé qui rappelle le poisson, le Filet Salmon de Revo est l'alternative vegan parfaite pour remplacer le filet de saumon. Pour le préparer, vous pouvez le faire mariner avant cuisson (mais c'est optionnel). Vous pouvez opter pour plusieurs cuissons : Au four : enfournez pour 14 à 16 minutes à 200°. A la poêle : 3-4 minutes par face avec un peu d'huile à feu moyen-doux. Au Airfryer : 8-10 minutes à 200°. Vous pouvez le servir dans n'importe quel plat à base de pavé de saumon : avec du riz et des légumes grillés, une sauce citronnée, faire des pâtes au saumon et à la crème, en quiche ou tarte, salade, bowl etc...

🪸​Revo, la révolution des mers

Fondée en 2020 en Autriche, Revo est une entreprise spécialisée dans les similis de la mer. La marque a d'abord lancé des tranches vegan façon saumon fumé avant d'agrandir sa gamme avec des pavés façon saumon et cabillaud, toujours sans chair animale. Dernièrement, la marque a révolutionné le monde des alternatives au poisson avec le premier simili poulpe vegan, le Kraken Octopus.

Pour les pros de la restauration ou du retail

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Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

CONSERVATION : A conserver au frais et à l'abris de la chaleur (entre +2 °C à +7 °C). A consommer le jour même de l'ouverture.