Le beurre vegan parfait pour la pâtisserie🌿​

Vous cherchez le meilleur beurre vegan sans lactose, sans huile de palme et sans allergènes pour les recettes de viennoiseries et pâtisseries, plus ferme que la margarine ? Découvrez celui qui porte bien son nom, le Beurre végétal de Be Better ! Cette alternative sans produits laitiers au beurre animal a été conçue spécialement pour les professionnels et adeptes de la pâte feuilletée et permet des résultats fiables, constants et parfaits dans toutes vos recettes. Ce grand format de 2 kg est idéal pour les professionnels de la restauration, ou les adeptes de pâtisseries maison. Commandez dès maintenant le Beurre végétal de Be Better My Friend !

🧈Meilleur que le beurre

Conçue par et pour les boulangers et pâtissiers professionnels, cette alternative végétale au beurre ne contient ni graisses hydrogénées, ni huile de palme, ni allergènes, ni colorants artificiels, ni arômes artificiels : meilleure en goût, en qualité, pour la planète et les animaux, elle est tout simplement meilleure ! Sur la base d'un mélange de plusieurs graisses végétales, son point de fusion et comportement identique ainsi que son arome neutre en font l'alternative parfaite au beurre pour une utilisation en sucré comme en salé, et une super base de recette aussi polyvalente que savoureuse. Il permet de repenser la pâtisserie sans changer ses habitudes, d'allier engagement éthique et environnemental avec la passion de la pâtisserie.

🥐​​Comment utiliser le Beurre végétal de Be Better My Friend ?

Grâce à ses propriétés quasiment identiques au beurre animal, le beurre végétal de Be Better est l'alternative vegan parfaite conçue spécialement pour la pâtisserie. Que ce soit à usage professionnel ou juste pour votre recette du dimanche, le beurre vegan est l'équivalence 1:1 au beurre animal. Avec son goût neutre et sa texture ferme, il est idéal pour les pâtes feuilletées et les viennoiseries, mais également pour les cookies, pâtes à tarte, crèmes au beurre et autres recettes sucrées et salées. A noter : vous aurez un volume résultant supérieur avec le beurre Be Better par rapport au beurre animal, il peut contribuer à réduire la température et/ou la durée de cuisson de par sa texture plus moelle, et le beurre noisette n'est pas possible car le beurre végétal ne contient pas de matières solides du lait.

🧈​Be Better My Friend, le beurre végétal

Fondée en 2021 en Angleterre par trois associés (Marike van Beurden cheffe patissière, Pere Castells scientifique agroalimentaire et Joost Linderman), Be Better My Friend avait pour projet initial fin 2019 de créer un livre de pâtisserie végétale pour guider les professionnels. Après avoir constaté que les alternatives au beurre n'étaient pas à la hauteur, ils décident de créer leur propre beurre végétal, une révolution rapidement adoptée par des chefs du monde entier.

Pour les pros de la restauration ou du retail

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Be Better My Friend pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : Conserver au réfrigérateur à une température maximale de 7°C. Convient pour la congélation. A utiliser dans le mois après décongélation.