Grossiste Vegan & Bio au service des restaurateurs & épiceries
Produit frais - 1 x 150 gr
C'est une bonne affaire : Vegetalfood lutte contre le gaspillage alimentaire et vous propose des produits avec une DLC arrivant à son terme ou une DDM dépassée à prix réduits. Hormis la date, le produit est encore parfaitement consommable et vous permet de découvrir et tester des nouveautés en anti-gaspi ou de profiter de vos produits préférés à petit prix. Autre bonne nouvelle : certains produits peuvent être congelés chez vous, n'hésitez pas à vérifier avec les informations en fin de description.
Quelle est la différence entre DDM et DLC ? Une DDM est une Date de Durabilité Minimale, c'est une date indicative, le produit concerné ne présente aucun risque pour la santé et est toujours consommable, mais il peut avoir perdu certaines de ses qualités gustatives (arômes, texture…) et nutritives. La DLC est une date Limite de Consommation, c'est à dire que le produit ne peut plus être vendu passé cette date.
Gondino fait partie du meilleur des produits vegans : utilisé dans presque tous les restaurants végétaliens d'Italie et reconnu son goût et sa consistance, cette alternative végétale au pecorino permet de nombreuses utilisations. Entrées, plats principaux, plateaux végétaliens, sur une pizza...
INGREDIENTS : eau, fécule de pomme de terre*, huile de coco, farine de pois chiches 11%, levure nutritionnelle, sel marin, piment 0,4%, arômes naturels.
*issus de l'agriculture biologique.
Peut contenir des traces de : soja, fruits à coque, sésame.
CONSERVATION : conserver au frais à +4°C.
CONSEILS D'UTILISATION : Le Gondino est un produit unique en son genre. Il permet de reproduire des plats typiquement italiens comme les spaghetti cacio e pepe.
Il est conseillé de le râper sur les pâtes obtenues, ce qui garantira saveur et onctuosité.
Idéal également coupé en tranches et servi sur une planche à découper. Il peut être inséré finement haché ou coupé en dés dans des pâtes cuites au four ou du parmesan. Râpé, il aromatise tous types de pizza (après cuisson).
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