Ferme, mature et vegan 🌿

Lorsque l'on touche à la haute institution culinaire qu'est le parmesan, l'un des fromages les plus appréciés dans le monde entier, qui de mieux qu'une marque italienne pour proposer une délicieuse version 100 % végétale et sans lactose ? Découvrez le Gondino parmesan vieilli de Pangea, une alternative vegan au parmesan vieilli en bloc, qui offre la riche saveur authentique, corsée et umami du fromage italien sans aucun produits d'origine animale, dans un bloc ferme, dense et polyvalent. Commandez dès maintenant le Gondino parmesan vieilli de Pangea !

🧀Une alternative végétale au parmesan ferme

Reconnu en Italie comme l'une des meilleures alternatives au parmesan vieilli et utilisé dans de nombreux restaurants vegan de ce pays : voici la preuve que le Gondino parmesan vieilli de Pangea est un produit savoureux, de haute qualité et qui reproduit à la perfection la texture dense et la saveur typique caractéristique du parmesan. Sur une base de fécule de pomme de terre, d'huile de coco et de farine de pois-chiches, ce vromage vegan peut être savouré par le plus grand nombre puisqu'il est  est sans allergènes majeurs, sans lactose, sans gluten, mais aussi sans huile de palme, sans soja ni noix de cajou.

🥄​Comment utiliser le Gondino parmesan vieilli de Pangea ?

C'est l'alternative végétale idéale au parmesan bien maturé pour vos recettes : avec sa saveur riche, corsée et légèrement salée ainsi que sa texture ferme qui fond à la chaleur, le Gondino parmesan vieilli de Pangea est un produit aussi délicieux que versatile. Vous pouvez le râper sur les plats chauds comme les pâtes, risottos, plats de gnocchis, le glisser dans des panures pour donner un côté croustillant et gourmand, l'utiliser pour faire gratiner vos plats au four type gratins, pizza ou lasagnes, en faire des copeaux ou des morceaux pour vos salades, tartes, cakes salés ou plats. Vous pouvez aussi le faire fondre dans une sauce bien riche pour vos recettes.

🌱​Pangea, le fromage vegan artisanal de Toscane

Fondée en 2010 en Toscane par trois vegan, Pangea Food est la société mère de la marque Gondino qui produit de manière locale et artisanale des fromages végétaux. Inspirée du savoir-faire traditionnel italien, l'entreprise familiale propose des alternatives bio et végétales au parmesan et pecorino au format bloc ou râpé.

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Pangea pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : À conserver au frais à +4°C.