Grossiste Vegan & Bio au service des restaurateurs & épiceries
Produit haché - 1 x 6 kg
Le smashed burger n'existe pas encore en vegan ? C'est maintenant possible grâce au Beef Mince de Redefine Meat : ce haché végétal au goût de boeuf est conçu spécifiquement pour être façonné en boulettes ou en steak pour smashed burger, même si il peut très bien être utilisé comme tel. Ce simili carné de haute qualité à base de soja et de pois reproduit la saveur et la texture de la viande hachée, en plus d'être facile et pratique à cuisiner. Grâce à son grand pack de 6 kg, le mélange convient parfaitement aux professionnels de la restauration. Commandez dès maintenant le Beef Mince de Redefine Meat !
Si le Beef Mince de Redefine Meat a un goût et une texture aussi ressemblante à de la viande, c'est parce que ce produit a été développé grâce à l'expertise de chefs et d'experts en viande : cela donne un haché végétal de haute qualité qui est la parfaite alternative vegan à de la viande de bœuf hachée. Sur une base de protéines de pois et de soja, ce simili carné est source de fibres et de protéines, sans gluten, et enrichie en vitamine B12 et B6. Pour une expérience gustative optimale sans compromis, le haché est garanti sans OGM ni additifs.
En boulettes, steak ou tel quel au format haché : l'avantage du Beef Mince de Redefine Meat, en plus d'être délicieux et rapide à préparer, c'est que cet alternative vegan au boeuf haché est polyvalente ! Pour le haché, le mieux est de le faire décongeler 24 heures au réfrigérateur, mais au format galette vous pouvez les cuire en surgelé. A la poêle, faites chauffer 2 CS d'huile et faites revenir 10 minutes en remuant constamment ou en retournant les galettes de temps en temps pour une cuisson uniforme. Ce haché végétal est fait pour former des boulettes et steaks pour "smashed burger", mais peut également servir pour les plats à base de viande hachée comme des bolognaises, parmentiers, farces etc...
Fondée en 2018, Redefine Meat s'est rapidement imposée comme une marque innovante et révolutionnaire dans l'univers du simili carné. Après avoir étudié les composants de la viande animale et perfectionné leur technique avec des technologies de pointe, la marque propose une gamme de viande végétale de haute qualité. Avec des produits aussi délicieux que la viande, Redefine Meat propose une expérience sensorielle du goût à la texture sans aucun compromis.
Pour les pros de la restauration ou du retail
Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Redefine Meat pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.
Visuel non contractuel. Suggestion de présentation
Conservation : Conserver congelé à ≤ -18 °C. Avant utilisation, laisser décongeler la quantité souhaitée au réfrigérateur pendant 24 heures. Après décongélation, utiliser dans les 48 heures. Ne pas recongeler après décongélation.
Eau, protéines végétales (SOJA, pois) (15%), graisse de coco raffinée, huile de colza raffinée, épaississant (méthylcellulose), maltodextrine, sel, arômes, flocons de pommes de terre déshydratées, concentré de jus de poire caramélisée, poudre à lever (carbonate acide de sodium), épices, jus de framboise, colorant (rouge de betterave), niacine, vitamine B6, vitamine B12, fer, zinc.
Peut contenir de la MOUTARDE, CELERI, LUPIN.
Le Beef Mince de Redefine Meat est un haché 100 % vegan au goût de boeuf composé de protéines de soja et de pois et qui est l'alternative idéale à la viande hachée pour former des boulettes pour smashed burger. Livré dans un grand format de 6kg, polyvalent et rapide à faire cuire, il convient aux professionnels de la restauration.
Le Beef Mince de Redefine Meat est simple et rapide à préparer à la poêle ou à la plancha et peut s'utiliser comme steak pour des smashed burger ou comme alternative à la viande dans les plats à base de viande hachée. Pour plus d'informations, consultez le paragraphe dédié dans la description ou sur l'emballage du produit.
Le Beef Mince de Redefine Meat contient 183 calories pour 100 g. Vous trouverez toutes les valeurs nutritionnelles dans l'onglet ou sur l'emballage du produit.
Le Beef Mince de Redefine Meat contient 11g de protéines pour 100g, il est donc source de protéines.
Le Beef Mince de Redefine Meat se conserve congelé à -18°C. Après décongélation, conservez-le au frais et consommez-le dans les 48 heures.
Oui, le Beef Mince de Redefine Meat est sans gluten car il ne contient aucun produit à base de gluten.
Le Beef Mince de Redefine Meat est sans huile de palme, la marque utilise de la graisse de coco et de l'huile de colza.
Oui, retrouvez tous les autres produits de Redefine Meat dans notre catalogue Vegetalfood ainsi que toutes les informations sur la marque en cliquant ici.
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