Gourmande, onctueuse, végétale🌿​

Dessert, soupe ou fromage:  que vous évoque le mot stracciatella ? Grâce à la stracciatella vegan de Dreamfarm, ce nom ne sera plus que pour vous un délicieux fromage végétal onctueux et fondant. Cette alternative vegan, sans lactose, gluten ni soja réalisée à partir d'amandes a tout d'une stracciatella italienne traditionnelle, et se conserve mieux que la version non-vegan. Perfecto ! Commandez dès maintenant la stracciatella vegan de Dreamfarm !

🧀Une stracciatella italienne vegan

Petit cours rapide sur la cuisine italienne traditionnelle : la stracciatella est un fromage frais à pâte filée italien composé de mozzarella effilochée mélangée à de la crème fraîche dont la texture ressemble à l'intérieur de la buratta. La stracciatella vegan de Dreamfarm ne contient certes aucun produit d'origine animale, mais grâce à son ingrédient principal qu'est l'amande, la marque italienne propose une alternative authentique toute aussi fondante et savoureuse, sans lactose, faible en graisses saturées et riche en fibres. 

🥄Comment déguster la stracciatella vegan de Dreamfarm ? 

La stracciatella est un fromage fondant et onctueux considéré comme un fromage d'été. Pour cette alternative vegan à la stracciatella, on pense donc tout naturellement à l'associer à des légumes d'été : tomates, courgettes, poivrons et aubergine. Servez-la au coeur d'une salade de tomates avec un filet de balsamique ou du pesto, sur une pinsa avec de la mortadelle vegan, ou faites-la fondre sur une pizza ou bruschetta.

🌱​Dreamfarm, la crémerie végétale italienne

Fondée par Mattia en 2021 à Parme, ville réputée pour sa production de fromage, Dreamfarm s'est spécialisée dans la création de fromages végétaux à partir d'amande (associée à la région méditerranéenne), et souhaite développer des produits qui gardent un lien avec les fromages classiques et emblématiques de l'Italie, mais meilleurs pour les animaux, l'environnement et la santé.

Pour les pros de la restauration ou du retail 

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Dreamfarm pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure. 

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : À conserver à une température entre 4°C et 8°C. Après ouverture, consommez dans les 3 jours