Le sel magique de la cuisine vegan🌿​

Comment retrouver le goût si particulier de l'oeuf dans les recettes vegan type brouillé ou omelette sans oeufs ? D'un seul coup de tour de moulin et avec un condiment très particulier devenu apprécié en cuisine végétale pour son goût soufré et son utilisation facile et polyvalente, ici 100 % vegan et de qualité bio ! Découvrez le Sel Noir Kala Namak en moulin de Ecoidées, un gros sel spécial au goût soufré rappelant l'oeuf, sans additifs, au format moulin pratique qui conserve la saveur du sel et permet d'apporter facilement une touche finalement "bloeuffante". Commandez dès maintenant le Sel Noir Kala Namak en moulin de Ecoidées !

🧂​​​​​​​Un sel noir de l'Himalaya bio et naturel

Difficile de croire qu'un sel puisse avoir le goût (et même l'odeur) des oeufs ! Et c'est pourtant bien le cas : avec sa saveur intense salée et soufrée, le Sel Noir Kala Namak de Ecoidées aussi appelé sel noir de l'Himalaya est un sel originaire du Pakistan de qualité bio. Au format gros sel, sans additifs ni conservateurs, il conserve son pouvoir de salaison et son goût puissant et est à moudre en ddernier moment afin de profiter au maximum de ses qualités. Un gros sel spécial et simple à utiliser, longue conservation, parfait à avoir dans sa collection d'épices.

🥚​Comment utiliser le Sel Noir Kala Namak en moulin de Ecoidées ?

D'une seule pincée, donner à vos plats et recettes la saveur typique de l'oeuf grâce au Sel Noir Kala Namak en moulin de Ecoidées. Petit conseil : le sel perd un peu de son goût à la cuisson, c'est pourquoi il vaut mieux l'utiliser en fin de cuisson ou faire un ou deux tour de moulin sur vos plats avant de servir. Vous pouvez utiliser le sel Kala Namak dans les recettes de tofu brouillé, d'omelette vegan à base de farine de pois-chiches, dans les appareils à quiches et à tarte, dans une mayonnaise vegan, mais également en pâtisserie dans les recettes contenant initialement beaucoup d'oeufs comme les flans. Si vous aimez les fromages au goût corsé, une pincée dans des recettes de camembert vegan maison donnera l'impression d'un fromage bien maturé.

​🌱Ecoidées, solidaire et responsable

Fondée en 2002 en France, Ecoidées est un distributeur de références incontournables en produits bio, notamment dans les magasins spécialisés. Cette petite entreprise familiale indépendante d'une vingtaine de collaborateur privilégie les filières de petits producteurs et développe ses propres projets "Bio & Equitable".

Pour les pros de la restauration ou du retail

Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Ecoidées pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.

Visuel non contractuel. Suggestion de présentation

Conservation : Conserver au sec et à l'abri de la chaleur.