Grossiste Vegan & Bio au service des restaurateurs & épiceries
Produit ambiant - 6 x 140 ml
C'est la sauce anglaise la plus difficile à prononcer, et sans doute l'une des plus corsée ! Elle est pourtant le parfait équilibre entre saveurs épicées, acidité et suavité et entre dans la composition de nombreuses préparations pour en relever le goût et y apporter de la profondeur. Découvrez la Sauce Worcester de Biona, la version vegan et sans poisson de la sauce Worcestershire, de qualité bio et sans gluten. 100 % naturelle, à base d'épices et de vinaigre, il suffit de quelques gouttes pour l'adorer et l'adopter dans votre cuisine ! Commandez dès maintenant la sauce Worcester de Biona !
Grand classique de la cuisine anglo-saxonne, la sauce Worcestershire est habituellement faite à base de poisson ou d'anchois : dans cette version plus facile à prononcer et vegan, la marque Biona utilise une base de vinaigre, mélasse, tamari et d'un savant mélange d'épices qui font toute la saveur et la complexité du condiment. De qualité bio et sans gluten, cette sauce vegan sans produits d'origine animale devient un atout polyvalent pour rehausser les plats et réaliser des sauces et marinades.
Avec son goût salé, vinaigré et épicé, la sauce Worcester vegan de Biona est le condiment savoureux parfait pour apporter de la profondeur et de la complexité à vos préparations. En quelques gouttes seulement, venez rehausser la saveur d'un gaspacho, d'une marinade pour tofu ou seitan, d'une sauce ou vinaigrette pour vos bowls et salades César, ou utilisez-la pour préparer un cocktail bloody Mary en version vegan.
Fondée en 1992 à Londres par Noel et Donata en même temps que leur restaurant bio et végétarien, Biona a pour objectif de partager une alimentation bio de qualité. Plus qu'une large gamme complète de 400 produits, c'est tout un univers qu'ils ont créé pour rendre accessible les produits bio de qualité pour la cuisine du quotidien.
Pour les pros de la restauration ou du retail
Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Biona pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.
Visuel non contractuel. Suggestion de présentation
Conservation : Conserver au frais et au sec à l'abri de la lumière.
INGRÉDIENTS : Eau, vinaigre*, sucre de canne brut*, mélasse*, vinaigre balsamique* (vinaigre de vin rouge*, jus de raisin concentré*), tamarins*, tamari* (fèves de soja*, sel marin), oignons*, sel marin, concentré de cassis *, Ail*, Oranges*, Piment* (0,4%), Piment rouge*, Gingembre* (1,4%), Cardamome*, Feuilles de coriandre* (1,2%), Cannelle*, Basilic*, Persil*, Graines de coriandre*, Muscade*, Poivre Noir* (0,1%), Poivre de Cayenne*, Piment*.
*Issu de l'Agriculture Biologique
La Worcester Sauce de Biona est une alternative végétale et sans poisson / sans anchois à la sauce Worcestershire, une condiment au goût corsé et vinaigré issu de la culture culinaire anglo-saxonne.
La Worcester Sauce de Biona est un condiment qui sert à la réalisation de certaines sauces et marinades (comme la sauce César), pour le cocktail Bloody Mary. Quelques gouttes suffisent pour les recettes. Pour plus d'informations, consultez le paragraphe dédié dans la description ou sur l'emballage du produit.
La Worcester Sauce de Biona contient 87 calories pour 100 g. Vous trouverez toutes les valeurs nutritionnelles dans l'onglet ou sur l'emballage du produit.
La Worcester Sauce de Biona est à conserver à température ambiante. Après ouverture, conservez-la au frais.
Oui, la Worcester Sauce de Biona est sans gluten car elle ne contient aucun produit à base de gluten.
La Worcester Sauce de Biona est sans huile de palme.
Oui, la Worcester Sauce de Biona est de qualité bio car les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
Non, la Worcester Sauce de Biona est un produit vegan, elle est donc sans lactose.
Oui, retrouvez tous les produits Biona de notre catalogue Vegetalfood ainsi que toutes les informations sur la marque en cliquant ici.
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