C'est un nuage de douceur au parfum gourmand de noix de coco, mais aussi un grand classique en cuisine que ce soit pour les recettes sucrées et salées : c'est l'alternative sans lactose idéale à la crème cuisine et à la crème fouettée dans une version naturelle 100 % végétale, sans allergènes majeurs et de qualité bio ! Découvrez la Crème de coco de Biona, une crème de coco pure à 22 % de matière grasses, sans additifs, sans sucre ajouté ni conservateurs, pour un plaisir naturel, bio et polyvalent. Pour cuisiner, c'est la crème de la crème ! Commandez dès maintenant la Crème coco de Biona !
Quelle est la différence entre la crème de coco et le lait de coco ? Tout tient dans le pourcentage de matières grasses, ce qui va avoir un impact sur la texture et l'utilisation ! La crème de coco a une teneur plus élevée en matière grasse, ici un taux de 22%, ce qui en fait un produit savoureux et intéressant pour de nombreuses recettes. Naturellement vegan et sans gluten, la Crème de Coco de Biona est constituée seulement de noix de coco de qualité bio et d'eau, elle est donc sans additifs, sans sucre ajouté, sans sel, sans huile de palme et bien sûr sans lactose et offre une texture ultra crémeuse et onctueuse à souhait.
En douceur sucrée comme en recette salée, la Crème de coco de Biona apporte beaucoup de crémeux et un doux parfum de noix de coco en cuisine ! Produit polyvalent et véritable indispensable à avoir dans ses placards, vous pouvez utiliser la crème de coco dans les recettes sucrées, que ce soit à faire monter en chantilly vegan, pour réaliser des gâteaux à étages et entremets, faire des glaçages et frosting, pour faire des glaces ou des cheesecakes etc... Côté salé, la crème de coco est idéale pour des plats mijotés comme des dahls de lentilles corail, curry vegan, garam masala, soupes ou fondue de poireaux par exemple.
Fondée en 1992 à Londres par Noel et Donata en même temps que leur restaurant bio et végétarien, Biona a pour objectif de partager une alimentation bio de qualité. Plus qu'une large gamme complète de 400 produits, c'est tout un univers qu'ils ont créé pour rendre accessible les produits bio de qualité pour la cuisine du quotidien.
Pour les pros de la restauration ou du retail
Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez Biona pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure.
Visuel non contractuel. Suggestion de présentation
Conservation : Conserver de manière hermétique à température ambiante. Après ouverture, consommez dans les 3 jours.
INGRÉDIENTS : Noix de coco* (80%), eau*.
*Issu de l'Agriculture Biologique